Meny

  • Drikke Meny
  • A La Carte
  • 4-Retters
  • Brunsj
  • Lunsj

Øl og vin

NFG Hvete IPA 5,7%
99,-
Schous Empress of India IPA 6,8%
99,-
Schous Classic Pils 4,6%
89,-
Schous Brown Ale 5,8%
99,-
MUSSERENDE
Equilibri Funambul Cava Brut
105,-/545,-
A.D. Coutelas Origin Brut Champagne
150,-/845,-
HVITVIN
Villa Wolf Riesling
99,-/485,-
Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho
130,-/645,-
Julien Braud Muscadet
120,-/595,-
Sandhi Central Coast Chardonnay
155,-/745,-
Nikolaihof Grüner Veltliner Terrassen
140,-/695,-
ROSEVIN
Villa Wolf Pinot Noir Rosè
99,-/485,-
RØDVIN
Villa Wolf Pinot Noir
99,-/485,-
Tenuta di Valgiano Palistorti
145,-/695,-
Land of Saints Pinot Noir
165,-/845,-
David Reynaud Crozes Hermitage "Georges"
155,-/745,-
ALKOHOLFRITT
Easy Rider IPA, Gotlands Bryggeri
64,-
Weissbier Alkoholfrei, Erdinger
54,-
Omnipollo Konx Mini Pale Ale
64,-
Coca Cola/ Cola Zero
49,-
Lindheim eplemost
54,-/149,-
Frigård Bringebærlemonade med rips
54,-/149,-
Drikker fra Safteriet
59,-
Rabarbra - Blåbær - Plomme
Østers naturell - mignonette og sitron
1 stk 45,-/ 6 stk 200,-
Bløtdyr
Hjemmelaget Coppa 50 gr
155,-
Makrellstørje - blomkål, pepperrot og karse
165,-
Fisk og laktose
Beinmargvaffel - Løyrom og rømme
195,-
Hvete, fisk, egg og laktose
Sprøstekt reinsdyrbrissel - Tyttebær, majones og einebærsirup
185,-
Hvete og egg
Ossau Iraty - Baskisk geitost, gresskar, rødbeter og multer
165,-
Laktose
Tartar av storfe - Sylta tyttebær, karamellisert løk og steinsoppmajones
145,-
Egg og sennep
HOVEDRETTER
Potetkrem - Trøffel, grønnkål og sennep
215,-
Laktose og sennep
Bakt hel sellerirot - Mont d'Or, karamellisert løk og egg
235,-
Laktose og egg
Pannestekt skatevinge - Fritert brokkoli og rødbetsaus
275,-
Fisk og laktose
Grillet kveite - Jordskokkpurè, tomat og skalldyrsaussaus
275,-
Fisk, skalldyr, bløtdyr og laktose
Grillet dåhjort - Syltet kantarell, brioche og soppsjy
325,-
Laktose og selleri
Grillet vaktelbryst - spinat, kirsebær og grønnkålsaus
295,-
Laktose sennep og selleri
DESSERT
Karamellmousse - Mandel og gresskaris
125,-
Laktose, egg og mandler
Canele - Eple og brunet smøris
135,-
Hvete, laktose og egg
Sjokoladekrem - Karamellfudge og melkesjokoladeissjokolade
135,-
Laktose, egg mandel og pistasj
Gårdens utvalg av oster
175,-
Hvete, rug og laktose
Petit Four
99,-

Fra 16:30 mandag-søndag inne i restauranten

Makrellstørje
Blomkål, eple og dill
Grillet kveite
Jordskokkpurè, tomat og skalldyrsaus
Grillet vaktelbryst
Spinat, kirsebær og grønnkålsaus
Karamellmousse
Mandel og gresskaris

Kr. 645,-

Vi har nå brunsj alle dager! Dette er kun et eksempel, vi endrer fra dag til dag.

Brød og smør
Skagenrøre
Grillet fårefilet, gulrot og sennepssaus
Rødbettartar med løpstikkemajones
Lammeterrine, karamellisert løk og sennepsvinaigrette
Fiskekroketter med krabbemajones
Shakshuka, posjert egg og fetaost

Inkluderer dessert og kaffe

Kr. 395,-/per person

Serveres mandag til fredag 12.00 – 16.00

Østers
45,- per stk, 6 for 200,-
Hjemmelaget Coppaskinke 50 gram
165,-
Kremet fiskesuppe - Reker, fennikel og dill
195,-
Laktose, fisk og skalldyr
Tartar av storfe - Bakte beter, steinsoppmajones og fries
195,-
Egg og sennep
Smørbrød med fennikelsalami - Artisjokk, ost og plommekompott
185,-
Hvete, laktose og egg
Gnocchi - Gresskar, salvie og parmesan
185,-
Hvete, laktose og egg
Nedre Foss Gårds brunsj
395,-
Inkludert kaffe og dessert