Lunsj

mandag-søndag kl. 12:00 - 15:30

nedre foss gård brunsj

Andeconfit med kremet jordskokk

Muhammara med endiver

Kyllingsalat med rød curry
‍
Fritert sild med gressløkmajones

Chevresalat med madeirasirup og karamelliserte hasselnøtter

Sellerirot risoni med revet manchego og røkte mandler

inkludert kaffe/te og petit four

‍
‍

485 p.p

nedre foss gård signatur brunsj

Seneste bestilling 15:00

(serveres i tre runder)

Husets egne spekemat
Dagens tartar
Kalix løyrom med blini, rørosrømme og rødløk
.
Gratinert sjøkreps med urter og sitron ( ved tilgjengelighet)
Dagens fisk med smørsaus, ørretrogn og gressløk
.
petit four

795 p.p

Inneholder: Bløtdyr, Egg, Fisk, Hvete, Melk, Selleri, Sennep,Skalldyr, Soya, Mandler

Kan kun tilrettelegges for hveteallergi

- a la carte -

østers naturell

Sitron og mignonette

50 per stykke / 6 for 250

Inneholder: Bløtdyr

Oksetartar

med chilimajones, soyasirup og syltet ingefær

225

Inneholder: Egg, Sennep, soya

Pastrami smørbrød

med Provolone ost, sennep, stekt løk og suragurk

225

Inneholder: hvete, melk, sennep

Chevresalat

med karamelliserte hasselnøtter, syltet sølvløk, kirsebær og madeirasirup

215

Inneholder: hasselnøtter, melk, sulfitt