Lunsj

mandag-søndag kl. 12:00 - 15:30
nedre foss gård brunsj

Fritert uer med sitronmajones

Oksekjaketerrine med solbærkompott

Cornbread med stekt sopp og Gruyère
‍
Baba ganoush på squash med fetaost

Grillet kylling med salat og ananas- og chili salsa

Bakte beter med nyr, blåbær og karamellisert pekan


inkludert kaffe/te og petit four

‍
‍
485 p.p
nedre foss gård signatur brunsj
Seneste bestilling 15:00
(serveres i tre runder)
.
Husets egne spekemat
Dagens tartar
Kalix løyrom med blini, rørosrømme og rødløk
.
Gratinert sjøkreps med urter og sitron ( ved tilgjengelighet)
Dagens fisk med smørsaus, ørretrogn og gressløk
.
petit four

795 p.p
Inneholder: Bløtdyr, Egg, Fisk, Hvete, Melk, Selleri, Sennep,Skalldyr, Soya, Mandler

Kan kun tilrettelegges for hveteallergi

- a la carte -

østers naturell
Sitron og mignonette
50 per stykke / 6 for 250
Inneholder: Bløtdyr
Oksetartar
med tyttebær, sølvløk, gressløkmajones og ristet solsikkekjerner
225
Inneholder: Egg, Sennep
Pastrami smørbrød
med Provolone ost, sennep, stekt løk og suragurk
225
Inneholder: hvete, melk, sennep
Kantarelltoast
med revet Gruyère og eggeplomme
245
Inneholder: egg, hvete, Melk