A La Carte

mandag-fredag kl. 16:30-21:30*
Lørdag kl. 17:00-21:30*
søndag kl.16:30-20:00*

* Kjøkkenet stenger

- FORRETT -

ØSTERS NATURELL

Sitron og mignonette

1 stk. 50,- / 6 stk. 250,-

oksetartar

gressløkmajones, fritert løk og pepperknoll

215,-

Melk

Råmarinert kingfish

bringebær, fennikel og pistasj

195,-

fisk, pistasj

burrata

norske tomater og urter

195,-

Melk

- hovedretT -

gulrotravioli

morkelsaus og gresskarkjerner

315,-

egg, hvete, melk

dampede blåskjell

sitronsaus og urter

295,-

bløtdyr, melk

grillet villKveite

nykål, tomat og blåskjellsaus

445,-

Fisk, bløtdyr, melk

andebryst fra holte gård

kremet mais, hjertesalat og morellvinaigrette

425,-

melk

grillet sirdalsørret

dill, grillet sitron og salat

425,-

fisk, melk

grillet entrecote

bakte småpoteter og chimichurri

425,-

- ost og dessert-

Norske jordbær

vaniljebavarois, hasselnøttkrem og rabarbrasorbet

155,-

egg, hasselnøtt, melk

hylleblomstmousse

aprikosgelé, pistasjkrem og mascarpone- og vaniljesorbet

155,-

Melk, egg, pistasj

coupe colonel

ripssorbet og vodka

125,-

vegansk pavlova

bringebærkrem og norske jordbær

145,-

vegansk

Gårdens oster

serveres med hjemmelaget knekkebrød og marmelade

240,-

melk