Matmeny
Tartar av norsk tunfisk
estragonmajones, bygg og syltet hvit asparges
215,-
Fisk, egg, sennep, selleri, bygg
Tomatcarpaccio med burrata
røkte mandler og ramsløk
195,-
Melk, mandel
Dampede blåskjell
sitronsaus, persille og brød
345,-
bløtdyr, melk
Ravioli
fylt med purreløk og solsikkekjerner, parmesan og gulrotsaus
355,-
egg, melk, hvete
Grillet breiflabb
nykål. poteter og ramsløksaus
425,-
fisk, melk
Andeconfit fra Holte gård
sellerikrem, nykål og kyllingsjy
425,-
melk, selleri
Grillet entrecôte
nypoteter, tomat og paprikasaus
485,-
melk
dessert
Hylleblomstmousse med rabarbrakompott og karamellisert hvit sjokolade
155,-
melk, egg